TOP
パン職人
自家製酵母パン
パン作り
検索
トルコの旅6〜7
自家製酵母パン
25.05.06
カッパドキアの観光2日目。おばちゃんが朝食に、マンティを焼いてくれる。クレープの中身がチーズやトマトのペーストを入れたもので美味しい。気球···
Read More
関連記事
カザフスタン2
カザフスタン2
25.07.19
自家製酵母パン
目的地に到着
目的地に到着
25.07.18
自家製酵母パン
インド デリー VIBANT
インド デリー VIBANT
25.07.17
自家製酵母パン
行ってきます。
行ってきます。
25.07.16
自家製酵母パン
11回めのPET-CT
11回めのPET-CT
25.07.14
自家製酵母パン
パン記録
パン記録
25.07.13
自家製酵母パン
新着記事
日本人好みだけど、本格的なハードパンに仕上がる配合!
日本人好みだけど、本格的なハードパンに仕上がる配合!
25.07.20
パン職人
南宮大社☆風鈴【岐阜県垂井町】
南宮大社☆風鈴【岐阜県垂井町】
25.07.19
パン作り
南宮大社☆風鈴花手水【岐阜県垂井町】
南宮大社☆風鈴花手水【岐阜県垂井町】
25.07.19
パン作り
カザフスタン2
カザフスタン2
25.07.19
自家製酵母パン
【雑穀ハード生地】これ、ぜひ作ってみて!!
【雑穀ハード生地】これ、ぜひ作ってみて!!
25.07.19
パン職人
目的地に到着
目的地に到着
25.07.18
自家製酵母パン
人気ランキング
バゲット成形に、めん棒ってあり? クープの開き=美味しさではない
バゲット成形に、めん棒ってあり? クープの開き=美味しさではない
パン職人
大榑川堤の桜並木【岐阜県海津市平田町】
大榑川堤の桜並木【岐阜県海津市平田町】
パン作り
「クープの波打ち」こんなん、気になる??ハードパンレッスン、バゲット・フィセル
「クープの波打ち」こんなん、気になる??ハードパンレッスン、バゲ···
パン職人
手順でも、がっちがちの理論でもない「パン作りで大事なこと」
手順でも、がっちがちの理論でもない「パン作りで大事なこと」
パン職人
リュスティックは、「成形要らず」ですが…
リュスティックは、「成形要らず」ですが…
パン職人
もっと見る
# パン日和
# パン職人
# 自家製酵母パン
# パン好き
# パン教室
# パン作り
手順でも、がっちがちの理論でもない「パン作りで大事なこと」
南宮大社☆風鈴【岐阜県垂井町】
南宮大社☆風鈴【岐阜県垂井町】
清洲山大宮 日吉神社☆花手水【愛知県清須市】
清洲山大宮 日吉神社☆花手水【愛知県清須市】
多度グリーンファーム☆一日中モーニング【三重県桑名市多度町】
多度グリーンファーム☆一日中モーニング【三重県桑名市多度町】
多度大社&多度大社前朝市【三重県桑名市多度町】
多度大社&多度大社前朝市【三重県桑名市多度町】
米粉とバナナのマグココアシフォン【レシピリンク】
米粉とバナナのマグココアシフォン【レシピリンク】
大塚性海寺歴史公園☆稲沢あじさいまつり(2)フローティングフラワー
大塚性海寺歴史公園☆稲沢あじさいまつり(2)フローティングフラワー
【とじる部分に粉付け過ぎ、とか。】成形でおしりをつままない。
【とじる部分に粉付け過ぎ、とか。】成形でおしりをつままない。
トルコの旅7〜8
トルコの旅7〜8
南宮大社☆花手水【岐阜県垂井町】
南宮大社☆花手水【岐阜県垂井町】
お茶屋屋敷跡ぼたん園①【岐阜県大垣市赤坂町】
お茶屋屋敷跡ぼたん園①【岐阜県大垣市赤坂町】
クープは、がむしゃらに勢いだけをつけても、あかん。
クープは、がむしゃらに勢いだけをつけても、あかん。
大榑川堤の桜並木【岐阜県海津市平田町】
大榑川堤の桜並木【岐阜県海津市平田町】
【どう決める?】パン生地の吸水量は??
【どう決める?】パン生地の吸水量は??
どんなに技術があっても、これではうまく行かないこと。
どんなに技術があっても、これではうまく行かないこと。
6時間で、保存数100超えしたリール。
6時間で、保存数100超えしたリール。
材料が同じでも、再現できないのです。
材料が同じでも、再現できないのです。
♡河津桜が満開♡愛知県植木センター【愛知県稲沢市】
♡河津桜が満開♡愛知県植木センター【愛知県稲沢市】
かまぼこペタンでOKの生地も、あるで^^
かまぼこペタンでOKの生地も、あるで^^