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パン会スタートとクリニック巡り

24.10.22

今日からやっとパン会スタート。コーヒーウールロールの断面私のは食べちゃったので、生徒さんの作品↓そして、来月の試作も小豆かのこ入れてみた。···

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「生地が伸びる ⇒ クープが開く」って順番なのです。